Tanah Bumbu, 08/09/2023. Tim yang terdiri dari Loka POM di Tanah Bumbu bersama Dinas Kesehatan Tanah Bumbu melakukan kegiatan pemeriksaan terhadap Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) khususnya dalam penerapan aspek Cara Produksi Pangan yang Baik untuk Industri Rumah Tangga (CPPB-IRT). Kegiatan pemeriksaan sarana IRTP dilaksanakan di Kecamatan Angsana, Mantewe dan Simpang Empat, Tanah Bumbu.
Pemeriksaan berfokus pada hal seperti : tempat produksi (bangunan, peralatan, dsb), dokumen mutu, serta label produk pangan. Hal tersebut dilakukan sebagai upaya pengawasan dan peningkatan kepatuhan pelaku usaha Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) untuk menjamin agar sarana produksinyamelaksanakan CPPB-IRT secara konsisten.
Sarana produksi pangan yang patuh dan konsisten dalam menjalan CPPB-IRT akan mewujudkan pangan yang aman, bermutu dan bergizi saat diedarkan di masyarakat.
Generasi yang maju dan cerdas berawal dari pangan yang dikonsumsi. Mari bersama wujudkan pangan aman, karena keamanan pangan adalah tanggungjawab bersama.
